När kvällssolen sakta börjar gå ner över sjön, tänder vi grillen på slottsterrassen som blickar ner mot Öster malma sjön. Här dukar vi ut en härligt, somrig grillbuffé där viltköttet kommer serverat direkt till ditt bord!

Det blir fräscha sallader, heta salsor, rökiga såser och kanske en svalkande gazpacho? Medan ni plockar på dig av tillbehören grillar kocken ditt vilt till perfektion framför era ögon. Till ert bord serveras sedan en planka med alla godsaker kocken har grillat för kvällen, exempelvis perfekt rosa dovhjortsbiff, korv av diverse slag eller ört- och vitlöksmarinerad vildsvinskotlett. Kanske köket lägger på en liten bonus också? Naturligtvis är det bara att be om påfyllning på favoriterna. Detta är bara några exempel på vad Öster malmas slottsgrill kan bestå av. Allt efter vad som växer, plockas och skördas runt oss i vår omgivning.

Avsluta kvällen med en kopp kaffe eller en drink med fläder som vår bartender plockat från trädet precis bakom slottsflyglarna.

GRILL PÅ SLOTTSTERRASSEN
Plats: Terrassen bakom slottet (självklart inne i slottet om vädret är dåligt)
När: från 18.00 på fredagar och lördagar
Bokningsbart i sommar mellan 28/6-17/8 (Abonnerat den 9 augusti)
Pris: 695 kr per person