Öster Malma

Lunch i Sörmland

Med en smak av det vilda

För dig som söker en god lunch i Sörmland, serverar vi vällagade rätter i Restaurang Jägaren. Här kan du njuta av smakrik husmanskost med råvaror från skog och mark. Perfekt för dig som reser längs E4:an och vill uppleva en restaurang längs E4 med en genuin touch av Södermanland.

Dagens lunchbuffé
Tisdag till fredag kl 11.30-14.00 175 kr (Barn 3-12 år 110 kr)

Helglunch
Lördagar kl 12.00-15.00 245 kr (Barn 3-12 år 110 kr).

Boka gärna bord. Alltid drop in i mån av plats.
Är ni fler än 10 personer ring och boka på 0155-24 62 28 eller reception@ostermalma.se

Veckans meny

Lunch V.17

Måndag 21/4
Stängt

Tisdag 22/4
Enbärsbräserad vildsvinsstek med dillsås primörer och örtrostad potatis
Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis

Onsdag 23/4
Pepparstekt dovhjortinnanlår med hasselbackspotatis och bearnaisesås
Wokat kycklinglår med sweetchilinudlar och soyamajjo

Torsdag 24/4
Kålpudding på viltfärs med sås på svart trumpetsvamp haricotverts och rostad potatis
Surdegspanerad sejfilé med curryremoulad och kokt potatis

Fredag 25/4
Bbq bakad kronhjort med rostad paprika rotfrukter och potatismos
Fisk och skaldjursgryta med saffran vitlök sparris och kokt potatis

Lördag 26/4
Rådjursstek med kryddig smörsås vårprimörer och klyftpotatis
Smördegspaj med lax fänkå och spenat
Grillad enbärskorv och surkål

Söndag 27/4
Frukost från kl. 8.00-11.00

Nästa veckas meny

Lunch V.18

Måndag 28/4
Stängt

Tisdag 29/4
Grillad vildsvinsrygg med bakad tomat och champinjonsallad och choronsås
Pasta Carbonara med sidfläsk parmesan och äggula

Onsdag 30/4
Chili con carne på viltfärs med rostade bönor nachos och picklad lök
Lax och skaldjursbiffar med couscoussallad fetaost och koriander

Torsdag 1/5 (Helglunch 245kr)
Ölbräserad vildsvinsstek med buljongkokt potatis och stekta smålökar
Parmesangratinerat kycklinglår med tomatsås och grönsaksris
Spagetti bolognese på viltfärs

Fredag 2/5
Viltskavsgryta med kantareller rotfrukter rårörda lingon och mandelpotatismos
Vitvinsbakad torsk med ramslökssås primörer och kokt potatis

Lördag 3/5
Dovhjortsstek med rösti västerbottengratinerad spetskål och viltsky
Kökets varmrökta laxfilé och spenatstuvad potatis
Spagetti bolognese på viltfärs

Söndag 4/5
Frukost från kl. 8.00-11.00

Skafferiet – viltkött och lokala delikatesser

Gårdsbutik i Sörmland

I anslutning till restaurangen ligger vår gårdsbutik Skafferiet! Där hittar du noga utvalt viltkött från vår gård, samt andra lokala produkter från regionens bästa producenter. Letar du efter gårdsförsäljning av kött med fokus på hållbarhet och kvalitet? Välkommen att handla närproducerat kött från vår egen viltförvaltning och vårt eget slakteri – ett utmärkt val för dig som uppskattar riktigt bra råvaror. Älg, hjort, annat klövvilt och fågel och sortimentet varierar av naturliga skäl efter säsong, men ring och hör med oss om du söker något särskilt. Allt viltkött säljs som frysvara.

I butiken finns även produkter för att göra din måltid till en festmåltid men också piffiga presenter att ta med hem. Närproducerade livsmedel från Sörmland med omnejd, våra egenproducerade produkter såsom Torpestalimpa, müsli och annat gott!

Vi ger dig gärna tips gällande tillagning – vi vill att fler ska våga laga vilt!

Butiken ligger i anslutning till Restaurang Jägaren i Laggårn

Öppettider

Dags att boka bord för påsken!

Fira påsken på Öster Malma

Påsken är en tid för tradition och god mat! Här kan du njuta av lokal gastronomi hela påskhelgen. Dessutom dukar vi upp ett härligt påsksmörgåsbord på påskafton fyllt med vilt, klassiska rätter och vårens delikatesser. Vill du göra det extra festligt? Boka något av våra påskpaket med övernattning och njut av en avkopplande vistelse i vår naturnära miljö.

Matupplevelser påskhelgen
Skärtorsdagen 17 april – Lunchbuffé i Restaurang Jägaren och på kvällen serveras Stora viltmiddagen på slottet
Långfredagen 18 april – Helglunch i Restaurang Jägaren och på kvällen serveras Stora viltmiddagen på slottet.
Påskafton 19 april – Påsksmörgåsbord i Restaurang Jägaren med sött avslut på slottet – välj dag eller kvällssittning
Påskdagen 20 april – Boka vår härliga vilda helgfrukost i restaurang Jägaren
Annandag på påsk – (stängt)

Boka påskpaket med övernattning, välj mellan 1- och 2 nätter >>

Boka bord >>

Boka bord i påsk

Valborgsfirande och vårmarknad

30 april och 1 maj

Förra året blev en stor succé, och i år fortsätter vi på den inslagna vägen med ett ännu mer bättre valborgsfirande, spännande aktiviteter och premiär för en riktigt vårmarknad! Dagarna kommer vara fyllda med matupplevelser, guidade turer på slottet och årets öppning av Wildlife park. Kom och upplev en härlig dag på Öster Malma – där natur, historia och gemenskap möts!

Läs mer

Spännande matnyheter i sommar!

I sommar lanserar vi en ny version av sommarrestaurang med smakupplevelser och sommarmeny som du inte vill missa. Vi kommer hålla öppet varje dag och ha ett större utbud oavsett om du är sugen på vällagad viltmiddag, en avslappnad lunch i det gröna eller något helt nytt. Läs mer och håll utkik!

Bordsbokningen är redan öppen

Mer om sommarnyheterna 2025

Viltmiddagar på Slottet

I Wilhelm Drakenhjelms barockslott från 1660-talet bjuder vi in dig till matupplevelser med det vilda i fokus. Vår filosofi “från skog till bord” kännetecknar allt vi gör och varje middag ske kunna ge dig som gäst Öster malmas unika smak.

Du kan välja mellan:

Från skog till bord

Stora viltmiddagen

Viltmiddag

Läs mer och boka bord

Kombinera övernattning och upplevelse

Upplev allt Öster Malma har att erbjuda – boka ett av våra paketerbjudanden!

Se aktuella paket & erbjudanden