Ät gott i sommar
I sommar finns det alltid något gott att äta.
KLASSISKT SMÖRGÅSBORD MED VILD TVIST PÅ SLOTTET
När kvällssolen sakta börjar gå ner över sjön, öppnar vi upp det vackra slottet och bjuder in till ett dignande smörgåsbord. Med avstamp i det klassiska smakerna och rätterna så sätter Öster malmas kockar sin ”vilda” spinn på det klassiska svenska smörgåsbordet.
GRILL PÅ SLOTTSTERRASSEN
I kvällsolen på slottsterrassen tänder vi grillen. Här dukar vi ut en härligt, somrig grillbuffé. Det blir fräscha sallader, heta salsor, rökiga såser och kanske en svalkande gazpacho? Medan ni plockar på dig av tillbehören grillar kocken ditt vilt till perfektion framför era ögon. Till ert bord serveras sedan en planka med alla godsaker kocken har grillat för kvällen med påfyllning under kvällen
LUNCHBUFFÈ SOMMAR
Under hela sommaren serveras det en härligt mättande lunchbuffé, alltid med minst en rätt med vilt, i Restaurang Jägaren. Kom direkt från stranden eller fyll på med energi inför roliga aktiviteter eller trädgårdsarbetet.
FRUKOSTBUFFÈ
En perfekt utgångspunkt på ännu en härlig semesterdag – kombinera gärna med guidad tur i Wildlife park! Öster Malmas frukostbuffé är ett gediget hantverk men något för alla smaker, självklart finns viltkött också med på ett hörn här.
FIKA OCH SKAFFERIET
Om du spenderar en heldag på Öster Malma eller bara stannar på genomresa – här kan du i sommar fika, köpa med dig till bilresan eller middagen hemma. Gårdsbutiken Skafferiet är uppfyllt med glass, närproducerdare varor och självklart viltkött till sommarens middagar.